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小飯館油水分離器，有效處理廚余垃圾

伴隨著國家經(jīng)濟的發(fā)展，消費水平也是大大的提高，餐飲業(yè)也是邁入更強的發(fā)展趨勢，廣州白云區(qū)街道一家餐飲的廚房里，一個形似不銹鋼小垃圾桶的小飯館油水分離器正在運轉，服務員端著一大盆吃剩的食物就往機器里倒入不銹鋼濾渣籃，油水液體進入下面的箱體，通過靜置，油水分層，打開閥門排出油，水直排下水道，剩下的固態(tài)垃圾掀倒入垃圾桶，這個機器可以加熱插上電，防止油水凝結。

這款小飯館油水分離器尺寸為15KG左右，功率有2KW 220V，材質是201不銹鋼，適合于場地小型飯館。這款機器在餐館對餐廚垃圾進行油、水、渣分離后，將廢棄油脂和固體廢渣拉到工廠，廢棄油脂提煉成生物柴油，固體廢渣轉換沼氣，氣體提取給汽車做新能源動力燃料，剩余廢渣作為有機蔬菜或園林苗木的肥料，這樣餐廚垃圾就可以變廢為寶了。

目前，小飯館油水分離器計劃年底基本覆蓋，城管局也將定期開展餐廚垃圾處理檢查，有效保護環(huán)境及群眾身體健康，實現(xiàn)油污和水的分流及分別處理，有效防止下水道堵塞，抑制餐廚油脂腐爛異味，減少鼠蟲滋生，減輕城市污水處理負擔。

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